CANTINO DA DNA. JÔ: MAIONESE CASEIRA (SEM OVOS)
INGREDIENTES:
½ xícara de chá de leite
1 xícara de chá de azeite de oliva
3 colheres de sopa de salsinha picada (ou de acordo com seu gosto)
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada (ou de acordo com seu gosto)
1 colher de sopa de estragão picado (ou de acordo com seu gosto)
Sal a gosto
PREPARO:
Coloque o leite no copo de liquidificador.
Bata um pouco e junte o azeite pouco a pouco como se fosse um fio, batendo sem parar até obter um creme.
Acrescente as ervas e o sal.
Bata rapidamente por alguns segundos e retire.
Esta pronta uma maionese caseira deliciosa e sem ovos.
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